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催乳不可乱来:不同体质的宝妈用不同的月子餐(附食谱)
发布时间:2021-11-24        浏览次数:6        返回列表
 催乳不可乱来!

从中医角度出发,产后催乳应根据不同体质进行对应的饮食调养。如鲫鱼汤、豆浆和牛奶等平性食物,属于大众皆宜,而猪脚等月子餐催乳则并非适用于每一位宝妈。

下面根据不同体质,对宝妈们的催乳进行一些饮食建议供参考。

气血两虚型

本身就体虚,或因为产后大出血而奶水不足的宝妈可以用猪脚、鲫鱼煮汤,另外可以添加党参、当归、红枣等补气补血食材。

1大枣猪脚汤

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准备材料:猪脚500g,大红枣30g,花生米30g,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量

制作方法:

1,猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切断

2,锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出

3,将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻

4,加入清汤

5,加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可

注意:这道大枣煮猪脚加了丰富的配料,实现均衡丰富的营养,满足产妇所需各种营养,并且补血益气,强身通乳。

2黑糯米补血粥

准备材料:当归、枸杞、红枣、排骨、葱姜

制作方法:

1,将排骨切块之后放入开水之中焯一遍,取出之后清洗感觉血水;

2,将准备好的排骨放入锅中,加入准备好的枸杞、红枣以及当归和葱姜,还需要放入适量的清水;

3,大火烧开之后小火慢炖直到排骨软烂即可;

4,加入适量的食盐就可以起锅了。

注意:这几种食材混合一起服用之后不仅能滋阴润燥、美容养颜,还能够起到补气的作用。

痰湿中阻型

肥胖、脾胃失调的宝妈可以多喝鲫鱼汤,少喝猪蹄汤和鸡汤。另外,可以加入陈皮、苍术、白术等食材,有健脾化湿的功效。

1木瓜煲鲫鱼

准备材料:鲫鱼一条、木瓜半个、姜数片、盐、小葱

制作方法:

1,鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

2,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

3,煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4,另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

5,放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

注意:本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果哦!

2鲜菌奶白鲫鱼汤

准备材料:鲫鱼两条、时令鲜菌750克、葱段适量、姜数片、盐适量

制作方法:

1,锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前擦干水份)煎。

2,煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。

3,放入所有菌类,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。

4,15分钟后,调入另一半白胡椒和盐搅匀即可出锅。

注意:

1、鲫鱼请店家代为处理干净后,拿回家一样要仔细把腹腔内的黑膜给去除干净,这东西没去干净,会有股腥味

2、煎鱼的时候,一定要把空锅烧到很烫时,再放油,油热后,再下鱼煎,这样可以做到生物防粘,鱼皮也不容易破了

3黄芪橘皮红糖粥

准备材料:黄芪30克,大米100克,橘皮末3克,红糖适量。

制作方法:

1,将黄芪洗净,放入锅内,加入适量的清水煎煮,去渣取汁

2,锅置火上,放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥

3,粥成后加橘皮末再次煮沸,加入红糖调匀,即可食用

肝气瘀滞型

平时性格内向或出现产后抑郁的宝妈,建议多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花草茶,以舒缓情绪。另外,用鲫鱼、通草、丝瓜络煮汤,可以舒肝理气通络。

1通草鲫鱼汤

准备材料:鲫鱼两条、通草3克、姜数片

制作方法:

1,鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去除内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

2,平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

3,煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可

注意:

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖

3、通草可以下奶,一次放几克即可

2养生玫瑰补血粥

准备材料:小米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰片

制作方法:

1,先将黑米、白米按1:1比例洗干净,加清水浸泡一夜

2,再将混合的米倒进电饭锅中,加开水熬煮,注意一定要一次性把水加到位

3,等粥煮开的时候,先将红枣洗干净且去掉核,切成丁状,将药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用

4,当粥已经煮开后,再将红枣加进去一起熬煮,直至米粒涨开,煮至粘稠时,再将红糖放进去,煮溶化,起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去,再搅拌均匀就可以吃啦

血淤型

可喝一点生化汤,吃点猪脚姜汤、黄酒煮鸡、客家酿酒鸡等。还可用益母草煮鸡蛋或煮红枣水。

1益母草煮鸡蛋

准备材料:益母草30克,鸡蛋2个

制作方法:

1,将益母草择去杂质,清水洗净,用刀切成段,沥干水,备用

2,把鸡蛋放入水中,逐一清洗干净

3,将益母草、鸡蛋下入锅内,加水同煮20分钟

4,鸡蛋熟后,把外壳去掉,再放入此汤中煮15~20分钟即可

2猪脚姜

准备材料:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量。

制作方法:

1,将猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫

2,锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起

3,姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟,取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,鸡蛋煮熟,去壳备用

4,甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火

5,第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵

肾虚型

可进食麻油鸡、花胶炖鸡汤、米汤冲芝麻。

1麻油鸡

准备材料:鸡块200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鲜姜20克、盐适量

制作方法:

1,鸡洗净切块,姜切片

2,热锅后倒入黑麻油小火把姜片煸黄

3,放入鸡块转大火快炒至变色,加米酒中火翻炒出酒香味,加入适量开水一起炖煮,待鸡块熟烂后加盐调味即可

功效:对产后体弱乏力、脾胃虚弱、气血不足、乳汁缺乏都有很好的食疗作用。

2麻油花胶鸡脚

准备材料:花胶15克、鸡脚100克、红枣2个、姜丝10克、米酒30ml适量,盐适量

制作方法:

1,花胶提前一晚泡发,用时开水中放入料酒、姜等,放花胶下水焯一会去掉腥味

2,鸡脚洗净去甲斩开,开水焯一下

3,锅加黑麻油小火把姜丝煸黄,下焯好的花胶、鸡脚翻炒几下,下米酒 、红枣、适量开水,煨至鸡脚软烂,盐调味即可

功效:有滋阴补气,养容养颜,恢复皮肤弹性、补肾强筋骨、催乳等功效。

湿热型

可喝豆腐丝瓜汤等具有清热功效的汤水。

 




    娘家靠女儿养,弟媳生孩妈妈花三万去月子中心,女儿不再登娘家门

俗话说,出嫁的女儿,泼出去的水。即使结婚之前,父母再如何宠爱,但结婚嫁人后,父母对女儿的关注和关心都会大幅度下降。尤其是家里还有个弟弟的,更是如此。父母会有意无意开始重男轻女,把自己所有的钱财和生活重心倾向于儿子儿媳。因为在父母的眼里,儿子儿媳才能给他们养老送终,而女儿再好,也始终是个外人。

 1杨燕在没结婚之前,就是娘家的取款机。而结婚后,亦是如此。虽然她也曾经反驳过,但她的反驳,在父母的怒斥下,没有一点用。杨燕出生在一个普通的家庭,父母重男轻女,从小就喜欢儿子,对她这个女儿却极少关注。杨燕为了获得父母更多的关注,她努力学习,争取成为父母的骄傲。只是父母一心扑在儿子身上,即使女儿很优秀,还考上了重点大学,但在父母的眼里,杨燕始终是个外人,迟早要嫁到别人家里去。

2工作后,杨燕每个月总是第一时间把大部分工资寄回给父母。因为父母很早就说过,他们养育她二十多年不容易,杨燕现在能自力更生了,就应该要回报父母。杨燕是个孝顺的孩子,即使父母不主动开口提,她也会每月孝 敬父母生活费。只是父母这么一主动提,杨燕心里就挺不是滋味。就这样,靠着杨燕的工资,弟弟顺利读了大学 ,而父母也很早就不干活,在家每月坐等杨燕来养。虽然杨燕有些恨铁不成钢,可她却拿父母没有一点办法。

3原以为自己结婚后,就能卸下娘家的重担,毕竟弟弟也出来工作了,养家糊口的重担可以转嫁给他。可杨燕发现自己想得太天真了,弟弟工作后,不但没办法养家,连养活自己都很勉强。杨燕心疼父母,只好再次每月准时 给父母两千生活费。对此,老公一直很不满,认为杨燕是扶弟魔,拿着夫妻共同财产,去倒贴娘家。为此,夫妻 俩没少吵架。最终还是杨燕拿自己的工资,养着父母弟弟。即使后来弟弟挣到钱养活自己了,杨燕还是得每月给 

两千生活费。后来弟弟结婚了,父母还跟她要了二十万买房。

4杨燕虽然不愿意给这二十万,可父母求到自己面前,她最终还是心软了。只是老公在和她大吵一架后,却跟她开始了冷战。直到后面杨燕发誓不再倒贴娘家,老公这才原谅了她。但杨燕的誓言,在父母面前根本不值得一提。儿子顺利结婚后,儿媳妇也怀孕了。儿媳妇生孩子之前,早就提出要求,要去月子中心坐月子。杨燕父母特别宝贝孙子,对于儿媳妇的要求,是有求必应。可他们没钱,儿子也没钱,最后又只能找到女儿要钱。杨燕听着父母的哭诉,顿时觉得很可笑。原来这么多年来,自己在娘家人的眼里,就是一个自动取款机,只要缺钱,他们什么时候都可以开口跟她要,没有一点愧疚之心。父母咄咄逼人的要求,再次压垮了杨燕。她没有再给钱,甚至没跟父母吵架,只是留下一句,我不是你们的自动取款机,养了你们这么多年,我也尽力了。离开之后,杨燕再也没有登过娘家门,父母纷纷骂她是白眼狼,不孝女。杨燕往往只能苦笑不已。

5把女儿当成自动取款机,在任何需要用钱的时候,就想到女儿。这样的父母,不可谓不让人心寒和伤心。不是每一个女儿,都会无底线倒贴娘家。如果女儿愿意倒贴,那也是心疼父母的不容易。但如果父母都不心疼女儿的付出,那么再傻再孝顺的女儿,也会有一天幡然醒悟。不是她们狠心,也不是她们忘恩负义,而是她们确实不堪重负了。父母爱子心切,人之常情。但父母再如何爱儿子,也不能牺牲女儿的利益,去成全儿子。一旦女儿心寒

了,那么父母终究失去这么一个孝顺自己,心里有自己的孩子。